Monsieur S Juste Le Rouge Rouge 2019 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon Vin de France

Monsieur S, c'est tout simplement Étienne Fort, jeune vigneron qui a décidé en 2011 d'élaborer ses propres vins plutôt que de laisser ses raisins du château Saint-Salvadou à la coopérative locale.

Faisant partie de la nouvelle génération Limouxine, il représente l'avenir des bulles de qualité de la région et ses premières cuvées démontrent nettement ses ambitions de bien faire.

Seulement 25000 bouteilles élaborées par année sur les deux appellations effervescentes Limoux et Crémant, ainsi qu'en vin rouge et blanc tranquilles.