Equilibré Gastronomique Intense
Accord
Poisson en sauce Poisson grillé Poisson vapeur
10° - 12°

Alphonse Mellot "Génération XIX" Blanc sec 2014

Les amateurs de la cuvée "Edmond" vont adorer la cuvée "Génération XIX" du Domaine Mellot.


Un Sancerre blanc de haut vol.


La Famille Mellot est depuis longtemps reconnue pour la qualité de ses Sancerre blancs mais participe également au succès de toute l'appellation. Réputé pour ce dernier vin, le Domaine La Moussière a voulu rendre ses lettres de noblesse au Sauvignon Blanc dont voici une magnifique illustration : notes de cire d'abeille, pain d'épice, citron menthol et noisette grillée et une bouche merveilleusement dynamique, désaltérante. C'est un vin puissant et fin, pris dans la dualité richesse/fermeté.


Sublime !

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Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2030

Caractéristiques

  • A l'oeil : Magnifique couleur jaune or.
  • Au nez : Superbe compléxité aromatique, le nez se dévoile de plus en plus avec l'aération. La fraîcheur joue des coudes avec le côté plus chaleureux de l'élevage.
  • En bouche : Les derniers millésimes du Domaine Mellot ont gagnés en fraîcheur et en tension. Ce millésime est un parfait exemple de droiture. Un sauvignon taillé pour les belles tables gastronomiques et au potentiel de garde certain.

Informations

  • Réf : MELLOGENEBTBS14
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Cépage : Sauvignon
  • Elevage :

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