Domaine De Chatenoy Classique Rouge 2020 Bouteille 75 cl Loire AOC Menetou Salon

Le Menetou-Salon est plus connu pour ses vins blancs mais le rouge mérite le détour.

Franc, Léger, Souple
Tarte salée, Volaille, Légumes grillés
14° - 16°

Issu du cépage roi bourguignon, le Pinot Noir sublime le Menetou-Salon. Isabelle et Pierre Clément maîtrisent parfaitement ce cépage. La cuvée "Classique" s'adresse aux amateurs du genre. Elégance, finesse et des tanins soyeux... les qualités ne manquent pas. Si vous cherchez un Pinot Noir abordable, le Domaine de Chatenoy est parfait.

Ce millésime est particulièrement réussi. Un régal.

Conseils

Accord : Tarte salée, Volaille, Légumes grillés
Service : En bouteille
Température de service : 14° - 16°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2025

Dégustation

Caractéristiques : Franc, Léger, Souple
A l'oeil : Un très belle couleur rouge pourpre.
Au nez : Très ouvert dès sa jeunesse, les fruits noires sont omniprésents.
En bouche : Attendez-vous à un vin rouge élégant, sans sur-extraction, représentatif du Pinot Noir.

Informations

Appellation : AOC Menetou Salon
Domaine : Domaine De Chatenoy
Cuvée : Classique
Millesime : 2020
Région : Loire
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Elevage : Vendange manuelle, tri, égrappage. Cuvaison d'environ 10 jours avec pigeage, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées, élevage et fermentation malo-lactique en barriques de 3 à 5 ans.
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 13.00%
Référence : CHATEROUGBTRG20