Frais Léger Souple
Accord
Coquillage & Crustacé Poisson en sauce Poisson grillé
10° - 12°
18,50 €

Disponibilité : Épuisé

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L'une des plus belle cuvée du Domaine... Jacky Blot sublime le cépage chenin depuis plusieurs années maintenant.

La cuvée "Rémus" fait parti de ces vins dont on ne se lasse jamais. Un intemporel ligérien. Vous crierez volontairement aux loups dès la première gorgée.


Le Chenin, cépage roi dans la région, est vinifié avec beaucoup de soin afin de laisser place à un vin blanc sec de haut standing.


L'appellation Montlouis-sur-Loire, située juste en face de Vouvray, bénéficie de terroirs exceptionnels. La cuvée "Rémus" nous prouve que la Loire fait parti des régions viticoles les plus prometteuses.

Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2025

Caractéristiques

  • A l'oeil : Très belle couleur jaune clair aux reflets légèrement dorés.
  • Au nez : Olfactivement, elle dévoile de jolies notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de fleurs.
  • En bouche : Contrairement à l'impression, ce vin est strictement sec et son gras en bouche est le résultat de la conjugaison de l'âge des vignes, du rendement, de la maturité (plus de 13% nature) et de l'élevage. Cette cuvée donne beaucoup dès l'ouverture. Un Chenin

Informations

  • Réf : LOUPSREMUBTBS16
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12.50%
  • Cépage : Chenin
  • Elevage : Il s'agit d'un générique de vieilles vignes, tous types de sols et d'orientations confondus sur Montlouis auxquels s'ajoutent quelques barriques de parcellaires déclassées.

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