Délicat Eclatant Racé
Accord
Apéritif Poisson grillé Poisson vapeur
10° - 12°

L'une des meilleures porte d'entrée pour l'univers des Dagueneau !

Le Blanc Fumé c’est l’autre nom du Sauvignon et cette cuvée est certainement la plus prête à boire aujourd’hui.


Après 12 mois d’élevage en fûts, le vin est mis en bouteille afin de délivrer les subtils arômes du Sauvignon et de son terroir. Le vin est plein d’énergie, vif, tranchant, mais aussi rassurant, et d’un équilibre incroyable. On a affaire ici à un très grand vin, qui se mariera parfaitement avec la haute gastronomie et ravira les amateurs de ce cépage aromatique.

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Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2032

Caractéristiques

  • A l'oeil : Robe éclatante, jaune pâle.
  • Au nez : Agrumes, herbes fraîches, fruits exotiques, belle minéralité En bouche :
  • En bouche : Précis, minéral, persistant en fin de bouche. L'intensité est présente de l'attaque en bouche jusqu'à la rétro-olfaction.

Informations

  • Réf : DAGUBFUMRBTBS14
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13%
  • Cépage : Sauvignon
  • Elevage : Pas de fûts neufs mais un élevage de 12 mois pour cette cuvée.

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