BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2018 !

Délicat Equilibré Rond
Accord
Coquillage & Crustacé Poisson en sauce Poisson vapeur
10° - 12°

Le Domaine de Fondrèche nous fait (re)découvrir l'appellation Ventoux avec sa cuvée "Persia" Blanc Sec 2015. Plus connu pour ses rouges, le vignoble rhodanien surprend encore une fois avec ce vin blanc sec.

La cuvée haut de gamme du Domaine de Fondrèche se distingue par son originalité d’expression ainsi qu’une étonnante fraîcheur. Doté d’une robe jaune paille, ce 2015 exhale des notes anisées et garde une belle intensité. Le corps est stylé, élancé dans sa ligne, très pur dans son expression, merveilleusement tonique. On le goûte déjà avec grand plaisir mais oubliez-en quelques bouteilles, une belle surprise vous attend !

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Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2025

Caractéristiques

  • A l'oeil : Une robe jaune paille.
  • Au nez : Exhale des notes anisées et garde une belle intensité.
  • En bouche : Stylé, très pur dans son expression, merveilleusement tonique.

Informations

  • Réf : FONDRPERSBTBS15
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Cépage : Roussanne
  • Elevage : macération pré-fermentaire à froid, fermentation en barriques. Elevage : en cuve sur lies totales pendant 6 mois.

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