Charpenté Equilibré Pur
Accord
Gibier Viande en sauce Viande rouge
16° - 18°
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Domaine de la Monardière cuvée "Vielles Vignes" millésime 2015 :

Une révélation pour ce cru encore peu connu d’un peu plus de 20 ha, dont s’occupe Christian Vache, viticulteur ambitieux et idéaliste.


Son Vacqueyras offre une belle robe foncée. Le nez s’avance sur un cortège de fruits mûrs avec quelques notes épicées et grillées. La bouche est merveilleuse de densité, charnue, avec une véritable originalité dans l’expression. Dans un style mûr, solaire, explosif !


Un Vacqueyras exemplaire.

Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2027

Caractéristiques

  • A l'oeil : Une belle robe rouge foncée.
  • Au nez : Fruits mûrs avec quelques notes épicées et grillées.
  • En bouche : Merveilleuse de densité, charnue, avec une véritable originalité dans l’expression.

Informations

  • Réf : MONARVIELBTRG15
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 14.50%
  • Cépage : Syrah
  • Elevage : Elevage 18 mois en demi-muids (fûts de 600 l).

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