Complexe Expressif Intense
Accord
Coquillage & Crustacé Entrée Poisson en sauce
10° - 12°

Coup de cœur pour ce vin blanc atypique ! Une lecture nouvelle du vin ardéchois.

Voilà une cuvée qui risque d'en surprendre plus d'un.


Elaboré comme un Blanc de Noir, à base de Grenache, avec un peu de Clairette, Recto Verso est plein de fraicheur et de rondeur. C'est une bouteille qui sera autant à l'aise à l'apéritif que sur un poisson grillé. L'élevage partiel en fût, amène un peu plus de profondeur, à cette cuvée atypique, pleine de charme.


Un très joli blanc.

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Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2022

Caractéristiques

  • A l'oeil : Robe éclatante, jaune d'or
  • Au nez : Fruits blancs et jaunes, agrumes, belle minéralité.
  • En bouche : Précis, intense, fruité, persistant en fin de bouche

Informations

  • Réf : ACCOLRECABTBS16
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13%
  • Cépage : Grenache
  • Elevage : Un peu de barrique mais parfaitement intégré à la dégustation.

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