Domaine Gramenon "Poignée de Raisins" Rouge 2021
  • Bio
  • Rare

Domaine Gramenon Poignée de Raisins Rouge 2021 Bouteille 75 cl Rhône AOP Côte du Rhône

C’est l’histoire d’un domaine devenu l'emblème de son appellation. Michèle Aubéry magnifie ici comme personne le cinsault et le grenache, plantés sur des terres argilo-calcaires cultivées en biodynamie .

  • Aromatique, Fluide, Frais
  • Barbecue, Charcuterie, Légumes grillés
  • 16° - 18°
15,00 €
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Domaine Gramenon Poignée de Raisins Rouge 2021 Bouteille 75 cl Rhône AOP Côte du Rhône

Vinifiés partiellement égrappés, ces cépages donnent un vin éclatant, terrien, profond mais équilibré, sur des accents de fruits rouge et de réglisse. Il vieillit à merveille.

Le vin de Gramenon a suscité bien des vocations. Pionnière des vins naturels (avec son mari disparu en 1999), Michèle Aubéry ne s'interdit pas le soufre. "C'est un luxe de faire sans. Et ce notre plaisir de vigneron. Tu sais que tu coupes une dimension au vin, que tu lui enlèves de la profondeur quand tu en mets". Elle ne se cache pas pour les millésimes compliqués et s'en libère avec la confiance en elle et dans le vin. Et ça se gagne à la vigne. Michèle se perd en biodynamie et aussi en poésie. "Le vin réunit tous les éléments, la terre et le ciel. J'enferme de l'énergie solaire dans une cuve. Et quand on débouche une bouteille, on ouvre une fenêtre sur l'année qui vient de s'écouler". Le vin a ce pouvoir de traduire les souvenirs. Celui de Gramenon en laisse pour toujours.

Conseils

  • Accord : Barbecue, Charcuterie, Légumes grillés
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 5 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Aromatique, Fluide, Frais
  • A l'oeil : Un rouge profond aux reflets carmin.
  • Au nez : Plein de gourmandises, fruits noirs bien mûrs, réglisse...
  • En bouche : Une belle fluidité, pas de lourdeur et une explosion de saveurs.

Informations

  • Appellation : AOP Côte du Rhône
  • Domaine : Domaine Gramenon
  • Cuvée : Poignée de Raisins
  • Millesime : 2021
  • Région : Rhône
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cinsault, Grenache
  • Elevage : Accés sur le fruit.
  • Bio : Oui
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 14%
  • Référence : GRAMERAISBTRG21

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