Château Combel la Serre "Lac aux cochons" Rouge 2019
  • Biologique Biologique

Château Combel La Serre Lac aux Cochons Rouge 2019 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Château Combel la Serre "Lac aux cochons" Rouge 2019

Le Lac Aux Cochons est une seule parcelle située à 350 m d’altitude sur le Causse, avec des vignes de 60 ans en moyenne !

  • Rond, Puissant, Gourmand
  • Viande en sauce, Gibier, Légumes grillés
  • 16° - 18°
32,00 €
En stock

Château Combel La Serre Lac aux Cochons Rouge 2019 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Château Combel la Serre "Lac aux cochons" Rouge 2019

Les sangliers adorent cette parcelle, isolée des habitations et de la route, et profitent à loisir d’un « mini-lac » situé juste à côté des vignes. 

Origine des raisins : Une seule parcelle située à 350 m d’altitude sur le Causse, au lieu-dit Rassiels. Sur cette parcelle se trouve une belle poche d’argiles rouges ferrugineuses sur socle calcaire. Nos amis les sangliers adorent cette parcelle, isolée des habitations et de la route, et profitent à loisir d’un « mini-lac » (en clair, un trou d’argile rempli à l’eau de pluie) situé juste à côté. 

Âge moyen des vignes : 60 ans

Rendements (hl/ha) : 35 

Vinification & élevage : Vinification en tronc conique avec pigeages et remontages. Macération d’une trentaine de jours. Elevage de 18 mois en tronc conique également. 

Conseils

  • Accord : Viande en sauce, Gibier, Légumes grillés
  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 10 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Rond, Puissant, Gourmand
  • Au nez : Marqué par les fruits noirs comme la mûre sauvage, des aromes de cacao et tabac sans dégage.
  • En bouche : équilibre entre finesse, puissance, rondeur et gourmandise

Informations

  • Appellation : AOC Cahors
  • Domaine : Château Combel La Serre
  • Cuvée : Lac aux Cochons
  • Millesime : 2019
  • Région : Sud Ouest
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Malbec
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Référence : COMBELACBTRG19

Les avis de nos clients

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

On en parle

Comment bien déguster un Malbec ?

17/04/2024

Comment bien déguster un Malbec ?

Guide ultime pour apprécier le Malbec : Conseils de dégustation et accords mets-vins  Plonger dans l’univers du Malbec, c’est s’immerger dans un océan de saveurs riches et captivantes. Ce cépage, tantôt velouté, tantôt puissant, offre une palette de sensations qui séduit les palais du monde entier. Mais comment apprécier pleinement ce vin magnifique ? Pas […]

Un cookie, ça vous dit ?

Avec les cookies, profitez d'une meilleure expérience sur notre site. Nous les utilisons à des fins de statistiques, d'analyse ou d'actions publicitaires.

En savoir plus

Cookies analytiques

Ces cookies nous permettent de faire de l'analyse statistique et améliorer notre site.

Cookies essentiels

Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du site pour votre expérience d'achat et votre compte client. Vous ne pouvez pas les refuser.