Domaine Henri Bourgeois "En Travertin" Pouilly Fume Blanc sec 2021
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Domaine Henri Bourgeois En Travertin Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Loire AOC Pouilly Fumé

Pouilly Fumé et Sancerre, ces deux appellations sont sublimées par le Domaine Henri Bourgeois depuis des décennies. La cuvée "En Travertin" est le Pouilly-Fumé référence !

  • Rond, Elegant, Fruité
  • Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer, Viande blanche
  • 10° - 12°
22,00 €
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Domaine Henri Bourgeois En Travertin Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Loire AOC Pouilly Fumé

Ce vin blanc sec "En Travertin" exprime sa typicité à travers son élégance fruitée, sa rondeur et sa persistance. C'est un 100% sauvignon comme les appellations voisines (Reuilly, Quincy, Ménetou-Salon et Sancerre). Le travail d'Henri Bourgeois est un modèle de discipline. La régularité est la signature du domaine. Chaque millésime est un concentré de ce que le vignoble peut offrir de meilleur. Récolté sur des sols argilo-calcaire, la minéralité caractérise très bien la cuvée "En Travertin". 

Crustacés, poissons à la plancha, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre fermier sont un échantillon des accords possibles avec cette cuvée. Charmeur et flatteur, le Pouilly-Fumé d'Henri Bourgeois ravira les palais les plus affûtés. 

Consommez-le dans les 5 ans et vous aurez le plaisir de déguster un vin blanc sec floral et frais.

Un incontournable !

Conseils

  • Accord : Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer, Viande blanche
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2024

Dégustation

  • Caractéristiques : Rond, Elegant, Fruité
  • A l'oeil : Un blanc cristallin aux reflets verts. Aucun signe d'évolution. Une belle limpidité.
  • Au nez : Les agrumes, les fleurs fraîches, l'intensité du sauvignon... La palette olfactive est large.
  • En bouche : Une attaque en bouche saisissante reflète la fraîcheur et le milieu de bouche offre un joli volume.

Informations

  • Appellation : AOC Pouilly Fumé
  • Domaine : Domaine Henri Bourgeois
  • Cuvée : En Travertin
  • Millesime : 2021
  • Région : Loire
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Sauvignon
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Référence : BOURGEOISBTBS21

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