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Classique
Château la Voulte-Gasparets Blanc sec 2021 :
Un Corbières blanc ! Autant les gens connaissent cette appellation en rouge mais rarement en blanc. Le talent de cette propriété historique ne s'arrête pas qu'aux rouges. La preuve encore une fois avec le millésime 2021. Un vin blanc sec, vif et précis.
Il s'agit d'une production plus confidentielle que les vins rouges, les quantités sont un peu plus limitées.
Château La Voulte Gasparets Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Corbières
Dans un style classique, le Château la Voulte-Gasparets vinifie un vin blanc sec très accessible. Pas de passage en fût de chêne pour éviter le côté boisé mais une recherche poussée de la minéralité du domaine. Un sol caillouteux, argilo-calcaire situé sur les côteaux des Corbières.
Composé de 50% de Rolle (un cépage méditerranéen très répandu dans les Alpilles en Provence), 25% de Grenache (le cépage roi dans le Sud de la France, du Languedoc jusqu'à la Vallée du Rhône en passant par le Roussillon), 10% de Marsanne, 10% de Roussanne (deux cépages rhôdaniens) et 5% de Macabeu (une variété catalane) La Voulte-Gasparets blanc est un Corbières complexe.
Parfait compagnon des spécialités méditerranéennes, le Corbières blanc est un choix judicieux pour des accords gourmands.
A essayer pour l'approuver.
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