Clos de la Barthassade Cuvée H Rouge 2023 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon IGP Pays d'Hérault

Formés en Bourgogne, Hélène et Guillaume Barron ont créé le domaine en 2013.

Le parcellaire compte aujourd’hui un peu plus de 13 hectares de vignes plantées sur sols calcaires issus d’éboulis, répartis sur plusieurs îlots situés à Jonquières, Montpeyroux et Saint-Saturnin. Le travail à la vigne, manuel dans la mesure du possible et en agriculture biologique, est effectué en fonction des calendriers lunaire et biodynamique et s’inscrit dans le respect de la vigne et du sol (labours à cheval, semis de légumineuses, bio contrôle…).

Le Clos de la Barthassade fait parti des acteurs majeurs de l'Aoc Terrasses du Larzac. Grâce à leur travail à la vigne comme au chai, la qualité des vins est salué par les amateurs de vin comme les professionnels.

La Cuvée H est une bonne porte d'entrée dans l'univers du Domaine de la Barthassade. Les trois cépages sudistes plus une vinification tournée vers le fruit, le résultat donne un vin rouge gourmand et facile d'accès.

Le saviez-vous ? Clos de la Barthassade tire son origine de l'occitan "bartàs" qui signifie "buisson, broussaille" et fait référence au bois touffu bordant leurs parcelles à Montpeyroux.