Château D'Yquem Blanc Doux 2007 Demi-bouteille 37,5 cl Bordeaux AOC Sauternes

Château d'Yquem 2007 en 37.50cl. Le plaisir de goûter le plus grand vin moelleux au monde.

Gastronomique, Complexe, Onctueux
Dessert glacé, Dessert chocolaté, Foie gras
10° - 12°

Le Château d'Yquem fait figure d'icône dans le paysage viticole. La complexité, l'identité et le potentiel de garde en constituent ses trois piliers. Un Sauternes au prix certes dissuasif, mais unique au monde.

La dégustation de ce genre de vin moelleux reste toujours un moment magique. La sensation de déguster un nectar hors normes, nous plonge dans une espèce de bulle réconfortante. Le Château d'Yquem n'a pas d'équivalent.

Impressionnant.

Conseils

Accord : Dessert glacé, Dessert chocolaté, Foie gras
Service : En bouteille
Température de service : 10° - 12°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2040

Dégustation

Caractéristiques : Gastronomique, Complexe, Onctueux
A l'oeil : Magnifique robe jaune doré, aux reflets ocres.
Au nez : Très ouvert, la gamme aromatique est impressionnante. Le raisin de Corinthe, les fleurs rares, un précieux sirop d'érables, un boisé délicat...
En bouche : Une attaque en bouche directe, l'onctuosité et la fraîcheur s'additionne parfaitement, l'équilibre entre le sucre et l'acidité est impressionnante. Un interminable longueur en bouche vient clôturer la dégustation.