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Venez écouter le Chant des Vignes du Domaine Cauhapé ! Les cépages utilisés sont uniques au monde !
Domaine Cauhape Le Chant des Vignes Blanc Sec 2020 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Jurançon Sec
60% de Gros Manseng complété par 40% de Camaralet ! Le tout vendangé fin septembre.
J'adore faire découvrir ce raisin (le Camaralet) ! Inconnu de la plupart des sommeliers, ce cépage surprend à chaque fois. Il sert de colonne vertébrale pour cette cuvée. Il apporte droiture et fraîcheur.
L'assemblage est réussi par Henri Ramonteu depuis plusieurs millésimes. La régularité de son travail prouve le talent de ce vigneron emblématique.
Un rapport qualité/prix/plaisir à saisir de toute urgence !
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