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Domaine Cordaillat propose un grand Reuilly, un vin sec blanc exemplaire.
Domaine Cordaillat Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Loire AOC Reuilly
Pascal Dethune, le propriétaire, travaille sa vigne certifiée HVE dans le respect de la vigneet de la biodiversité. Il élabore des vins de terroir expressifs et plaisants. L'appellation Reuilly n'est pas aussi célèbre que le Sancerre et Pouilly Fumé, ses voisins. Cependant, cette appellation montante connait la qualité en restant sur la même variété de raisin : le Sauvignon Blanc. Le sol argilo-calcaire lui donne une grande complexité, en exprimant des notes de bourgeons de cassis alliant le pamplemousse et les fruits frais.
L'ensemble est harmonieux. Un vin blanc sec représentatif de l'identé du raisin et l'appellation également.
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