Domaine Yves Cuilleron Les Potiers Blanc Sec 2022 Bouteille 75 cl Rhône AOC Saint Peray

Un assemblage de parcelles en pente douce exposées Sud-Ouest, et situées sur la commune de Saint-Péray. Un vin franc et plaisant sur l’appellation la plus au Sud du Rhône Septentrional.

A la recherche constante de précision, Yves Cuilleron attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».

Le vignoble est non mécanisable, l'obligation d'une main d'œuvre importante caractérise un travail en vigne "haute couture".
Une gestion vigilante du cycle végétatif traduit, également, un savoir-faire distingué. La faible vigueur des vignes, l’effeuillage et les vendanges en vert permettent une aération maximum, diminue la sensibilité aux maladies et améliore la qualité des raisins.
L'ensemble de la viticulture est raisonnée et non labélisée, autrement dit, aucune norme ou réglementation contraint notre conception d'un vin.

Le choix reculé d'une telle pratique viticole prend forme dans un traitement manuel respectueux.  Yves Cuilleron et sont équipe exercent un nombre de traitement le plus réduit possible (3 à 5 par an). Aucun insecticide, des engrais organiques en faible quantité caractérise une culture unique et un grand respect envers l'équilibre des sols. Cette considération est essentielle et garante d'un avenir prometteur.