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Les Vignerons D'Estezargues Taparas Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Rhône AOC Côtes du Rhône

Cette cuvée complète la trilogie.

Elle tend elle aussi à  exprimer la potentialité des cépages traditionnels des Côtes du Rhône méridionaux.

L’identité de cette cuvée  repose sur le Grenache Blanc, cépage majoritaire dans l'aire de production.  

  • Rond, Frais, Expressif, Floral
  • Fromage, Tarte salée, Poisson grillé, Tapas
  • 8° - 10°
9,50 €
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Les Vignerons D'Estezargues Taparas Blanc Sec 2023 Bouteille 75 cl Rhône AOC Côtes du Rhône

L’assemblage des cépages vise un équilibre où complexité et tension s’harmonisent.

Les vins  de Grenache Blanc présentent les mêmes caractéristiques que celles issues de son alter ego en  Noir : rondeur et onctuosité.Pour éviter trop de platitude,  rien de tel que l’usage de cépages tardifs, Clairette et/ou  Bourboulenc par exemple.

Leurs maturités décalées  dans le cours du mois de septembre, se traduisent par  des sensations acidulées et des notes aromatiques plus florales (tilleul, acacia) que fruitées.

Elles se mêlent alors idéalement aux notes de fruits blancs (pêche, poire) et de  fenouil du Grenache Blanc et aux notes légèrement  beurrées provenant de l’élevage hivernal.  

Conseils

  • Accord : Fromage, Tarte salée, Poisson grillé, Tapas
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 8° - 10°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Rond, Frais, Expressif, Floral

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