Domaine De Chatenoy Classique Blanc Sec 2019 Magnum 1,5 l Loire AOC Menetou Salon

Isabelle et Pierre Clément vinifient un remarquable Menetou-Salon. Le format magnum confirme le travail effectué !

Elegant, Frais, Floral
Poisson vapeur, Poisson en sauce, Fruits de mer
8° - 10°

Ce domaine familiale est une valeur sûre dans le paysage viticole.

Menetou-Salon a longtemps été dans l'ombre de ses voisin Pouilly Fumé et Sancerre mais grâce au travail acharné d'Isabelle et de Pierre Clément, la notoriété de cette appellation est grandissante. Le vin blanc est issu du cépage sauvignon. Cette cuvée est d'une régularité impressionnante.

Vous ne serez jamais déçu avec ce Menetou-Salon.

Conseils

Accord : Poisson vapeur, Poisson en sauce, Fruits de mer
Service : En bouteille
Température de service : 8° - 10°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2024

Dégustation

Caractéristiques : Elegant, Frais, Floral
A l'oeil : Une couleur jaune pâle avec bleu brille.
Au nez : Arôme de cassis.
En bouche : Sur le palais, on nous offre une charmante fraîcheur, avec une longueur exceptionnelle.

Informations

Appellation : AOC Menetou Salon
Domaine : Domaine De Chatenoy
Cuvée : Classique
Millesime : 2019
Région : Loire
Pays : France
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Sauvignon
Elevage : Réception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers. Stabilisation à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées, élevage sur lies fines.
Format : Magnum
Contenance : 1,5 l
Taux d'alcool : 13.00%
Référence : CHATEBLANMGBS19