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Eclatant Expressif Pur
Accord
Barbecue Charcuterie Viande rouge
14° - 16°
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25,00 €
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La cuvée les Escures est la cuvée gourmande de Fabien Jouves, du Mas del Périé, à Trespoux-Rassiels dans le Lot (46).

Nous adorons le style de ce cahors né sur le calcaire du causse, un cahors dont l'originalité consiste à ne jamais connaître le bois, afin de préserver la pureté de son fruit.


Comme le veut le style de ce vin, en bouche, le fruit explose. La qualité des tanins est impressionnante d'élégance.


Un 100% malbec à découvrir et à faire découvrir !

Conseils de dégustation

  • Service : A carafer
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : 2017
  • Jusqu'à : 2020

Caractéristiques

  • A l'oeil : Il ne renie pas ses origines, la robe est noir, très sombre.
  • Au nez : Très intense, les arômes de fruits noirs et légèrement réglissés apparaissent petit à petit.
  • En bouche : Oubliez les Cahors âpres et rustiques, place au fruit ! Un 100% malbec gourmand !

Informations

  • Réf : MASDELPESMGRG17
  • Contenance : 1,5 l
  • Taux d'alcool : 13%
  • Cépage :
  • Elevage : Les" Escures" est une sélection de parcellaires sur des calcaires kimmeridgien.

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