Rhum Compagnie des Indes Fidji South Pacific 10 ans

Rhum Compagnie des Indes Fidji South Pacific 10 ans d'âge Bouteille 70 cl Fidji

Rhum Compagnie des Indes Fidji South Pacific 10 ans
69,00 €
Épuisé

Rhum Compagnie des Indes Fidji South Pacific 10 ans d'âge Bouteille 70 cl Fidji

La distillerie situé près de Lautoka au nord-ouest de l'île principale à été créée en 1980. Avec ses sols volcaniques et l'absence d'érosion, la canne à sucre de l'île ne subit aucun pesticide. Ramassé à la main, elle est pauvre en tannins et riche en sucre. La fermentation utilise l'eau des sources proches ; la distillation se fait dans un unique pot still. Ce rhum distillé en Décembre 2004 a vieilli dans des fûts de bourbon de seconde main à Lautaka jusqu'en 2010 et à ensuite été importé en Europe.

Caractéristiques

  • A l'oeil : Une belle couleur ambrée.
  • Au nez : Léger et élégant sur des effluves marines, des notes d'huile de sésame, des fruits murs, avec une touche fumée.
  • En bouche : Tendue et fougueuse avec des notes de clou de girofle d'ambre et de fruit de la passion.

Informations

  • Contenance : 70 cl
  • Taux d'alcool : 44%
  • Référence : COMPAFIDJI10A070

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