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Seulement 4100 bouteilles sont disponibles sur cette série limitée du Rhum HSE. Dans la gamme "Les Finitions du Monde", la distillerie HSE propose une finition très originale... dans des fûts de chêne ayant contenu du whisky tourbé ! De la distillerie Kilchoman pour être exacte. Millésimé 2013, ce rhum agricole extra vieux est une curiosité à découvrir.
Le rhum des Antilles françaises est pleins de surprises et les rhums HSE en sont leur parfait représentant.
Rhum Habitation Saint Etienne Islay Kilchoman 2013 Bouteille 50 cl Martinique, France
L’Habitation Saint-Etienne représente l’une des signatures martiniquaises les plus créatives. Tout en restant ancrée dans la tradition, elle élève le processus d’élevage et d’affinage au rang d’Art.
Après un élevage de 6 ans en fûts de chêne, le rhum vieux de l’Habitation Saint-Etienne a bénéficié d’un finish en ex-fûts de whisky Kilchoman. La particularité de cet affinage est le mariage entre les embruns marins, la tourbe et la chaleur des Caraïbes. Le whisky produit par Kilchoman (ferme distillerie de l’île d’Islay) est un Single malt tourbé et iodé. Les fûts l’ayant contenu se sont imprégnés de ces arômes. L’affinage de 4 mois va donner à son rhum vieux une nouvelle dimension aromatique tout en conservant l’ADN HSE.
Fiche technique :
Date de mise ne vieillissement : Novembre 2013
Date de mise en bouteille : Février 2020
N° de fût : K1901 / 1 à 10.
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