Cave de la Chablisiènne "Fourchaume" Blanc sec 2018

Cave De La Chablisienne Fourchaume Blanc Sec 2018 Bouteille 75 cl Bourgogne AOC Chablis 1°cru

Cave de la Chablisiènne "Fourchaume" Blanc sec 2018
  • Fruité, Equilibré, Frais
  • Poisson grillé, Légumes grillés
27,50 €
Épuisé

Cave De La Chablisienne Fourchaume Blanc Sec 2018 Bouteille 75 cl Bourgogne AOC Chablis 1°cru

Le vignoble de Chablis est l’un des plus anciens de France.

Au fil du temps et aux quatre coins du monde, ses vins blancs, issus du cépage Chardonnay, ont acquis une extraordinaire réputation.

Réparties de part et d’autre de la rivière “Le Serein”, les vignes de l’appellation s’étendent sur 17 communes.

Le caractère unique des vins est donné par le sol, essentiellement de type « Kimméridgien » où se sont déposés des sédiments composés notamment de grandes quantités de petites huîtres fossiles ostrea virgula.

Conseils

  • Accord : Poisson grillé, Légumes grillés
  • Service : En bouteille
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

  • Caractéristiques : Fruité, Equilibré, Frais
  • A l'oeil : Robe or pale, vin limpide et brillant.
  • Au nez : Présentant une jolie palette de fruits blancs du verger légèrement vanillés.
  • En bouche : Très beau volume en bouche, frais élégant et dynamique, les fruits blancs sont présents accompagnés d'une fine minéralitée rayonnante et pure, très bon équilibre. Finale fraîche.

Informations

  • Appellation : AOC Chablis 1°cru
  • Domaine : Cave De La Chablisienne
  • Cuvée : Fourchaume
  • Millesime : 2018
  • Région : Bourgogne
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Chardonnay
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.00%
  • Référence : CHABLFOURBTBS18

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