Bourgogne Grand Cru Domaine David Duband Bouteille 75 cl Rouge 2017 AOC Charmes Chambertin

Un Pinot Noir d'une élégance rare et d'une justesse impressionnante.

David Duband est un habitué des cartes des vins de renom. Il arrive à transcender le terroir pour aller plus loin dans sa proposition. La charge émotionnelle du Charmes-Chambertin ne laissera pas indifférent les amateurs de grands crus bourguignons.

David Duband signe un millésime 2017 profond et intense.

Gastronomique, Riche, Complexe
Viande rouge, Viande en sauce
16° - 18°

225,00 €

Épuisé

Bourgogne Grand Cru Domaine David Duband Bouteille 75 cl Rouge 2017 AOC Charmes Chambertin

David Duband a beaucoup œuvré pour le classement des climats bourguignons au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Un homme de conviction. Tirer vers le haut la Bourgogne, tel est son moteur. Son Grand Cru, le Charmes-Chambertin est la preuve de son engagement. Précis, intense, profond... un vin rouge exceptionnel.

Vous reconnaitrez la robe du Charmes-Chambertin à leur couleur vive, du rubis foncé jusqu’à la cerise noire. Les arômes de l'appellation Charmes-Chambertin suggèrent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. Également au rendez-vous, la rose, la violette, la mousse et le sous-bois. Au palais, puissance, opulence et élégance s’unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d’une chair voluptueuse, destiné à 10 ans au moins de garde.

Exclusivement à base de Pinot Noir, le Charmes-Chambertin n'existe pas en vin blanc.

Une référence soumise aux allocations restrictives du Domaine Duband. Achat limité à 1 bouteille par personne.

Un flacon "haute couture" taillé pour la garde.

Conseils

Accord : Viande rouge, Viande en sauce
Service : A carafer
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2038

Dégustation

Caractéristiques : Gastronomique, Riche, Complexe
A l'oeil : Robe cerise burlat chatoyante.
Au nez : Le Charmes-Chambertin se caractérise par un nez de fruits rouges et noirs avec une dynamique aromatique de poivre. Une fine touche de bois de santal.
En bouche : David Duband vinifie des grands crus bourguignons mais son Charmes-Chambertin est particulier. La bouche est riche et grasse avec des tanins présents et très légèrement agressifs qui augurent un beau potentiel de garde.