Champagne Henri Giraud Esprit de Nature Brut Bouteille 75 cl AOC Champagne

Un champagne de caractère, plein de malice et d'esprit. Bavard, généreux et sans complexe, tout en clins d'œil séducteur.

Rond, Elegant, Complexe
Dessert glacé, Entrée, Apéritif
10° - 12°

À servir entre amis pour le plaisir de la découverte, dans une approche simple et amicale, détendue ou festive.

La famille Giraud/Hémart travaille ses vignes depuis plus de 3 siècles sur le terroir d'Aÿ Grand Cru. Depuis 1990, en complément de leurs propres vendanges, elle achète et vinifie les raisins d'autres membres de la famille et d'amis vignerons, donnant ainsi à la cuvée "Esprit Nature" une palette aromatique inimitable. Le vin fait partie de l'aventure humaine. Qui dit humain dit unique : faire du vin Nature c'est mettre au service du vin sa propre expérience, sa culture, sa sensibilité, sa passion.

L'Esprit Nature guide le travail de la Maison Giraud en toute liberté pour notre plus grand plaisir !

Conseils

Accord : Dessert glacé, Entrée, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 10° - 12°
A boire à partir de : 2017
A boire jusqu'à : 2020

Dégustation

Caractéristiques : Rond, Elegant, Complexe
A l'oeil : Une belle teinte or et des reflets blonds typique des vins de pinots noirs parvenus à maturité.
Au nez : Des notes de fruits à noyau (poire, pêche), de vanille et d’épices (poivre blanc) sur un fond de citron confit qui lui confèrent une certaine fraîcheur. Viennent ensuite la maturité et la gourmandise.
Au goût : L’attaque est fraîche puis se fait discrète et laisse la vinosité d’ensemble s’exprimer. Le corps, la matière, l’ampleur même font la structure de ce vin.
En bouche : La minéralité et de légers tanins apportent leur contribution à une structure finale longue, vineuse, chaleureuse et d'une astringente soyeuse sur des arômes d'amande amère et de biscuit.