Dario Princic "Pinot Grigio" Blanc Sec 2013
  • Biologique Biologique
  • Original Original

Dario Princic Pinot Grigio Orange 2013 Bouteille 75 cl Italie IGT Venezia Giulia

Dario Princic est le roi du vin orange italien.

Son "Pinot Grigio", traduisez par un 100% Pinot Gris, est une de ses cuvées phares. L'intensité et la singularité de ses vins vous feront forcément passer un moment unique. Le millésime 2013 garde une impressionnante fraîcheur et le Pinot Gris s'exprime sans égale. 

Une pure merveille. 

  • Oxidatif, Racé, Intense
  • Fromage, Foie gras, Poisson grillé
  • 12° - 14°
40,00 €
Épuisé

Dario Princic Pinot Grigio Orange 2013 Bouteille 75 cl Italie IGT Venezia Giulia

Issu d'une macération de 30 mois en fût de chêne, ce vin très expressif est doté d'une belle trame de miel, de fruits secs, d'amande et exprime de subtiles notes de zestes d'orange.

Les vins de Dario Princic sont des alliés de choc pour des accords sur des fromages type Comté 30 mois, pâtes persillées et aussi sur des pâtés, charcuteries et n'oublions pas le foie gras mi-cuit...oui, oui ça marche.

Le Orange wine ou vin orange, est créé lorsque les raisins blancs fermentent au contact de leur peau et, parfois même avec leur tige. Ce procédé peut être appliqué pendant quelques heures, voire même des semaines.

Le résultat obtenu avec les vins blancs est très similaire à celui obtenu avec les vins rouges. Les vins intensifient leur couleur, qui peut atteindre une teinte orangée et même parfois ambrée (ce qui explique son nom). Mais il s'enrichit également en complexité et en texture car ce contact particulier ajoute des tanins, des arômes et des saveurs. Un bon vin orange peut avoir une complexité unique.

C'est le cas avec le Pinot Grigio de Dario Princic !

Conseils

  • Accord : Fromage, Foie gras, Poisson grillé
  • Service : A carafer
  • Température de service : 12° - 14°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2035

Dégustation

  • Caractéristiques : Oxidatif, Racé, Intense
  • A l'oeil : La couleur est tout simplement incroyable. D'une teinte orangée, la luminosité reflète des nuances or et chocolat.
  • Au nez : le nez évoque les agrumes, le miel, les fruits secs...
  • En bouche : Le Pinot Grigio de Dario Princic ne ressemble à aucun autre pinot gris. Il est unique. L'ensemble est sec et très frais, sans lourdeur. La rondeur en bouche nous donne la sensation de sucre alors qu'il n'y en a pas du tout. Déroutant mais passionnant.

Informations

  • Appellation : IGT Venezia Giulia
  • Domaine : Dario Princic
  • Cuvée : Pinot Grigio
  • Millesime : 2013
  • Pays : Italie
  • Couleur : Orange
  • Cépage : Pinot gris
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Référence : DARIOPINOBTBS13

Les avis de nos clients

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Un cookie, ça vous dit ?

Avec les cookies, profitez d'une meilleure expérience sur notre site. Nous les utilisons à des fins de statistiques, d'analyse ou d'actions publicitaires.

En savoir plus

Cookies analytiques

Ces cookies nous permettent de faire de l'analyse statistique et améliorer notre site.

Cookies essentiels

Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du site pour votre expérience d'achat et votre compte client. Vous ne pouvez pas les refuser.