- Biologique
Languedoc Roussillon Vent d'Est Domaine De Cabrol Bouteille 75 cl Rouge 2018 AOP Cabardès
Domaine de Cabrol "Vent d'Est" Rouge 2018
- Epicé, Frais
- Poisson en sauce, Viande en sauce
- 16° - 18°
Languedoc Roussillon Vent d'Est Domaine De Cabrol Bouteille 75 cl Rouge 2018 AOP Cabardès
Le Cabardès est un terroir de rêve à la géologie variée, situé à l’ouest du Languedoc et au sud du Massif central, équilibre entre l’est et l’ouest, le soleil et la fraîcheur, la garrigue et la montagne.
Les vendanges sont manuelle sur ces coteaux argilo-calcaires des pentes sud de la Montagne Noire, situés a 300 mètres d' altitude.
Conseils
- Accord : Poisson en sauce, Viande en sauce
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 2028
Dégustation
- Caractéristiques : Epicé, Frais
- A l'oeil : Robe grenat soutenue.
- Au nez : Le nez se démarque par ses notes très intenses de rose et de coriandre.
- En bouche : La bouche est fraîche et racée, d’une matière fine et élégante, avec une finale soyeuse.
Informations
- Appellation : AOP Cabardès
- Domaine : Domaine De Cabrol
- Cuvée : Vent d'Est
- Millesime : 2018
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Cabernet Franc, Syrah
- Elevage : 24 mois en demi-muids (600 litres) de chêne.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 14.00%
- Référence : CABROLESTBTRG18
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