Whisky Ben Nevis 10 ans d'âge Bouteille 70 cl Ecosse Highland

La cuvée 10 ans d'âge de Ben Nevis est considérer comme leur cuvée "signature". Un des meilleur moyen pour partir à la rencontre de cette distillerie écossaise.

Les stocks endormis de Ben Nevis sont impressionnants de complexité. Une partie de ces stocks rentre dans la composition du 10 ans. La production reste limitée et l'offre sur le marché français est particulièrement restreinte. Le phénomène de rareté s'accentue d'année en année.

Profitez-en tant qu'il en reste !

Elegant, Gourmand, Dense
Fromage, Tarte salée, Viande blanche, Apéritif
18° - 20°

L’ eau fraîche de la montagne Ben Nevis est tout simplement la source de vie du whisky éponyme.

Ce dernier est vieilli pendant 10 ans avant d’être mis en bouteille.

Tout le caractère et la force de la nature se retrouvent dans ce whisky complexe et très parfumé aux notes florales, douces, fruitées et épicées.

Ben Nevis a été fondé en 1825 et a été racheté par le groupe japonais Nikka en 1989.

Ben Nevis est l'une des rares distilleries écossaises ayant soufflé ses 200 bougies. Le Ben Nevis, sur la côte ouest de l'Écosse continentale, à l'ombre de la plus haute montagne de Grande-Bretagne qui lui a donné son nom, est connu pour être vieilli dans de vieux fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie Ben Nevis a semblé un peu endormie, comme si elle était tombée dans une légère léthargie, mais elle n'avait pas encore dit son dernier mot. 2012 a vu un réveil avec le Ben Nevis Traditional, lourd et tourbé. La distillerie cache encore des beautés qui attendent de se réveiller...

Conseils

Accord : Fromage, Tarte salée, Viande blanche, Apéritif
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Elegant, Gourmand, Dense
Au nez : Intense et aromatique. Très parfumé sur des notes florales, douces (miel et cire d'abeille) et fruitées (orange) ainsi que des arômes de caramel et de vanille.
En bouche : Epicée et ronde. Les notes épicées qui viennent en attaque laissent progressivement la place aux notes intenses de céréales. Elégante et douce, la finale souple et veloutée révèle des notes crémeuses de chocolat noir.