- Biologique
- Rare
AOC Coteaux Champenois Coteaux Champenois Champagne Fleury Bouteille 75 cl Blanc Sec 2020 AOC Coteaux Champenois
Un vin blanc issu de la région Champagne. On ne parle pas d'effervescence avec cette cuvée mais bien d'un vin blanc sec dit tranquille.
Derrière l'appellation d'origine contrôlée "Coteaux Champenois" se trouve une production confidentielle de vin rouge et de vin blanc champenois. L'égal d'un vin bourguignon car ces vins sont à base de pinot noir et de chardonnay. C'est le cas pour la Maison Fleury et son Coteaux Champenois.
Même si l'étiquette affiche le Pinot Blanc en guise de nom de cuvée, le Coteaux Champenois de Fleury dévoile une expression chardonnesque unique au monde.
Quantité très très limité.
- Gastronomique, Elegant, Intense
- Fromage, Poisson en sauce, Volaille
- 10° - 12°
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AOC Coteaux Champenois Coteaux Champenois Champagne Fleury Bouteille 75 cl Blanc Sec 2020 AOC Coteaux Champenois
Troisième création d’un vin tranquille blanc, ce rare pur Chardonnay a été vendangé à maturité le 24 septembre, il est élevé en futs de chêne. C’est une cuvée confidentielle.
Conseils
- Accord : Fromage, Poisson en sauce, Volaille
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Elegant, Intense
- A l'oeil : Il s'agit d'un vin tranquille, donc aucune bulle à l'horizon mais une robe digne des plus grands chardonnay bourguignons.
- Au nez : Un vin blanc sec sur de la gourmandise et de la rondeur, amené par des fruits cuits, pêche jaune et pommes au four, il se complétera avec des arômes vanillés.
- En bouche : Après ouverture, des notes de sous-bois, avec des champignons, ajoute de l’élégance à ce vin. Ce Chardonnay a besoin d’air pour atteindre sa pleine dégustation.
Informations
- Appellation : AOC Coteaux Champenois
- Domaine : Champagne Fleury
- Cuvée : Coteaux Champenois
- Millesime : 2020
- Région : Champagne
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Pinot Blanc
- Elevage : Vinification en fûts de chêne pendant 12 mois.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 11.00%
- Référence : FLEURCHAMBTBS20
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