Champagne Henriot : notre sélection

Fondée en 1808 à Reims, la Maison Henriot est avant tout une affaire de famille. C’est d’ailleurs l’une des plus anciennes lignées de la région puisque cette famille s’est installée en Champagne en 1550.

Spécialiste des assemblages à dominante de blanc, les deux cépages de la Maison Henriot sont le Chardonnay bien entendu mais aussi le Pinot Noir. Les vignobles Grands Crus utilisés par Henriot se trouvent dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne et recouvrent 28 ha. De ceux-ci naissent une palette remarquable de vins qui donneront à leur tour naissance à des champagnes alliant haute qualité et forte personnalité. L’élevage dure au minimum 3 ans et se fait dans le calme et l’obscurité de crayères gallo-romaine à Reims. Cette durée permettra au Champagne de développer toute sa complexité et finesse.

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