Bourgogne Bouzeron Chapuis Frères Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Bouzeron

Traditionnellement le vignoble bourguignon donne naissance à de superbes vins blancs secs à base de Chardonnay. Cette fois-ci nous allons évoquer un autre cépage : L'Aligoté Doré.

Fruité, Tendu, Intense, Floral
Fromage, Poisson grillé, Fruits de mer, Apéritif
10° - 12°

22,00 €

Épuisé

Le nom du village de Bouzeron est intimement lié à l'Aligoté. C'est ce très ancien cépage bourguignon qui a fait sa réputation. Sur les coteaux calcaires et ensoleillés du vallon de Bouzeron, l'Aligoté donne un vin blanc sec, fruité et vif, mais tendre également, qui possède une rondeur et une finesse que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans ce cépage.

Cette excellence a valu aux Aligotés de Bouzeron leurs lettres de noblesse : l'AOC village BOUZERON qui les distingue de toutes les autres communes où l'on produit de l'Aligoté.

Conseils

Accord : Fromage, Poisson grillé, Fruits de mer, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 10° - 12°
A boire à partir de : Maintenant

Dégustation

Caractéristiques : Fruité, Tendu, Intense, Floral
A l'oeil : une robe jaune pâle avec des éclats d'or.
Au nez : Le nez évoque l'acacia, les fleurs blanches et les noisettes.
En bouche : Les arômes minéraux liés à la marne, mêlés à des notes très fraîches d'agrumes, et de fruits à chair blanche s'équilibre parfaitement à une acidité et une amertume rendant la finale saline et le vin digeste.

Informations

Appellation : AOC Bouzeron
Domaine : Chapuis Frères
Cuvée : Bouzeron
Millesime : 2024
Région : Bourgogne
Pays : France
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Aligoté
Elevage : Les moûts fermentent en fûts, en cuves et foudres de chêne, où la température est contrôlée afin de conserver la fraîcheur et les arômes spécifiques de chaque vin.
Bio : Biologique
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 13.00%
Référence : CHAPUIBOUZBTBS24