Nos meilleurs vins du Domaine Cauhapé

Le domaine Cauhapé est situé en plein cœur du Jurançon, entre Pyrénées et Atlantique. Les 40 hectares de Petit et Gros Manseng sont exploités par Henri Ramonteu, viticulteur passionné, très attaché au terroir béarnais qu’il s’emploie à préserver afin d’en exhaler toute la générosité. Ses Jurançons secs, issu des parcelles de Gros Manseng, offre une grande richesse aromatique, tandis que le cépage du Petit Manseng donne naissance à de grands vins moelleux, concentrés de superbes saveurs.
Les vins du domaine de Cauhapé jouissent d’une incontestable renommée, qualifiés d’« exceptionnels » par le guide Parker, référencés parmi les « 100 vins les plus prestigieux du monde » par Pierre Casamayor.

  1. Avec la cuvée La Canopée, Henri Ramonteu du Domaine Cauhapé, vinifie l'un des plus grand Jurançon sec. Issue de Petit Manseng passerillé, " la Canopée " défie les règles œnologiques puisque la recherche est l'équilibre entre l'expression de la surmaturité et la richesse maîtrisée nécessaire à son élaboration.
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