- Biologique
Rhône Recto Verso Domaine Des Accoles Bouteille 75 cl Blanc Sec 2021 Vin de France
Coup de cœur pour ce vin blanc atypique ! Une lecture nouvelle du vin ardéchois.
- Complexe, Expressif, Intense
- Entrée, Poisson en sauce, Fruits de mer
- 10° - 12°
Rhône Recto Verso Domaine Des Accoles Bouteille 75 cl Blanc Sec 2021 Vin de France
Voilà une cuvée qui risque d'en surprendre plus d'un.
Elaboré comme un Blanc de Noir, à base de Grenache, avec un peu de Clairette, Recto Verso est plein de fraicheur et de rondeur. C'est une bouteille qui sera autant à l'aise à l'apéritif que sur un poisson grillé. L'élevage partiel en fût, amène un peu plus de profondeur, à cette cuvée atypique, pleine de charme.
Un très joli blanc.
Conseils
- Accord : Entrée, Poisson en sauce, Fruits de mer
- Service : En bouteille
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 5 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Complexe, Expressif, Intense
- A l'oeil : Robe éclatante, jaune d'or
- Au nez : Fruits blancs et jaunes, agrumes, belle minéralité.
- En bouche : Précis, intense, fruité, persistant en fin de bouche
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Domaine Des Accoles
- Cuvée : Recto Verso
- Millesime : 2021
- Région : Rhône
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Grenache
- Elevage : Un peu de barrique mais parfaitement intégré à la dégustation.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : ACCOLRECABTBS21
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