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Bourgogne Clos Des Porrets Domaine Henri Gouges Bouteille 75 cl Rouge 2023 AOC Nuits St Georges 1er Cru
On ne déroge pas à la règle. Cette règle que le Domaine Henri Gouges respecte depuis des décennies.
L’expression du Pinot Noir dans sa plus grande pureté. Voilà la règle appliquée par le Domaine Henri Gouges.
La parcelle "Clos Des Porrets" dévoile une autre facette du domaine. Complémentaire aux autres cuvées du domaine, le Clos Porrets est un vin rouge intense et fin à la fois. Le grain est toujours aussi délicat. Accessible dès maintenant, cette cuvée méritera quelques années en cave pour s'exprimer pleinement.
Le millésime 2023 est superbe.
- Soyeux, Complexe, Equilibré, Intense
- Viande rouge, Viande en sauce
- 16° - 18°
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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Bourgogne Clos Des Porrets Domaine Henri Gouges Bouteille 75 cl Rouge 2023 AOC Nuits St Georges 1er Cru
Domaine Henri Gouges "Clos Des Porrets" Vins Rouge 2023 :
Monopole d’une superficie de 3,6 hectares, cette parcelle est située juste en dessous des Perrières, ancienne carrière de Nuits Saint Georges qui fût exploitée par les moines de Citeaux. Assis sur le calcaire rose de Premeaux et très pierreux, le Clos des Porrets est composé d’éboulis calcaires et de sols riches en argile sur les bas de pente. Les vins de garde qui en sont issus expriment une belle finesse après quelques années de bouteilles. Les Porrets sont notamment cités par le Dr Lavalle en 1855, auteur d’un célèbre ouvrage sur les vins de Bourgogne, qui le considère comme l’un des meilleurs crus de la commune.
Pour préserver la pureté du fruit, les raisins sont vendangés à la main. Dans cet esprit, la vinification est effectuée par gravité et l'extraction par infusion.
L'info en + : Afin de satisfaire tout le monde, l'achat est limité à 6 bouteilles par client. Sachez que les frais de port sont offerts en France Métropolitaine pour l'achat de 6 bouteilles, soit l'équivalent de notre franco de port (400€).
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande en sauce
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Soyeux, Complexe, Equilibré, Intense
Informations
- Appellation : AOC Nuits St Georges 1er Cru
- Domaine : Domaine Henri Gouges
- Cuvée : Clos Des Porrets
- Millesime : 2023
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Pinot Noir
- Elevage : Le décuvage, suivi d'un pressurage léger et d'une sédimentation en cuve, donnera place à l'élevage en fûts de chêne français durant 10 à 18 mois, avec 10% à 30% de fûts neufs afin de sublimer le terroir.
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : GOUGEPORRBTRG23
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