Domaine Matthieu Dumarcher Vin Rouge 2022

Biologique

Rhône Vin Rouge Domaine Matthieu Dumarcher Bouteille 75 cl Rouge 2022 Vin de France

Matthieu Dumarcher, discret vigneron rhodanien, vinifie des vins empreints de forte personnalité et identitaire à la fois.

Produite seulement à 6520 bouteilles sur le millésime 2022, la cuvée Vin Rouge représente parfaitement le style de Matthieu Dumarcher : une belle puissance aromatique mais pas du tout de lourdeur. Rafraichissez le un tout petit peu et vous aurez l'impression de croquer dans le fruit !

Vous allez adorer !

Epicé, Fluide, Gourmand, Expressif
Barbecue, Charcuterie, Légumes grillés
16° - 18°

18,00 €

Épuisé

Rhône Vin Rouge Domaine Matthieu Dumarcher Bouteille 75 cl Rouge 2022 Vin de France

Le bien nommé "Vin Rouge" est à base de Syrah (65 %) sur sol argilo-sabloneux et de parcelles de vieux Grenaches (35 %) sur garrigues (terrasses de type Riss; argiles rouges et « graviers » calcaires).

Le travail entièrement manuel de Matthieu Dumarcher va toujours dans le sens de la nature. Le respect du vivant est le socle sur lequel Matthieu Dumarcher travaille depuis son installation. Très peu souffré, le Vin Rouge n'a aucune déviance. La maitrise de Matthieu Dumarcher est encore une fois mise en lumière grâce au millésime 2020.

Vu les faibles quantités produites, un conseil, profitez-en !

Conseils

Accord : Barbecue, Charcuterie, Légumes grillés
Service : A carafer
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 8 ans

Dégustation

Caractéristiques : Epicé, Fluide, Gourmand, Expressif
A l'oeil : très belle couleur rouge rubis , légèrement claire pour un vin rhodanien. Les reflets sont rouges carmins et évoluent vers le violet.
Au nez : Le nez est déjà très ouvert. Les épices, les fruits noirs et le côté garrigue sont une invitation au voyage olfactif. .
En bouche : L'attaque en bouche est plutôt souple, le milieu de bouche offre une belle amplitude et la finale est particulièrement digeste.

Informations

Appellation : Vin de France
Domaine : Domaine Matthieu Dumarcher
Cuvée : Vin Rouge
Millesime : 2022
Région : Rhône
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache, Syrah
Elevage : Les raisins sont éraflés avant d'être mis en cuve inox pour une courte fermentation (10 jours), menée naturellement avec des levures indigènes. 75 % du vin est élevé en fûts de chêne de 220L (4 vins) et 25 % est élevé en cuve inox pendant 13 mois.
Bio : Biologique
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 13.50%
Référence : DUMARVINROBTRG22