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Languedoc Roussillon Mon P'tit Pithon Domaine Olivier Pithon Bouteille 75 cl Rouge 2025 IGP Côtes Catalanes
"Mon P'tit Pithon" d'Oliver Pithon, le saint graal du vin de copains.
Olivier Pithon cherchait a proposer un vin rouge accessible, facile et fédérateur. C'est chose faite avec sa cuvée Mon Petit Pithon Rouge 2024.
Très gourmand, le profil sudiste du Mon P'tit Pithon rouge appelle clairement au partage autour d'une plancha ou un assortiment de salaisons fines.
- Aromatique, Gourmand, Gouleyant
- Barbecue, Charcuterie, Volaille, Légumes grillés, Tapas
- 16° - 18°
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Toutes nos expéditions font l'objet d'un emballage méticuleux et moderne.
Nous croyons en une consommation plus responsable.
C'est pourquoi nous donnons une seconde vie aux cartons de vin, en les transformant en calage protecteur et amortisseur de chocs pour vos bouteilles.
Une démarche transparente, pour un vin authentique.
Toutes les bouteilles sont emballées de façon à préserver le flacon des chocs et des écarts de température. Tous nos colis sont sur-emballés
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Languedoc Roussillon Mon P'tit Pithon Domaine Olivier Pithon Bouteille 75 cl Rouge 2025 IGP Côtes Catalanes
Jamais Oliver Pithon s'est posé la question, aucune hésitation, impensable de travailler les vignes et la terre autrement qu’avec amour et respect. On ne peut pas parler de respect de la terre en mettant des produits avec une tête de mort sur les bidons. Après plusieurs tentatives infructueuses, Olivier Pithon travaille aujourd’hui en biodynamie. Sous l’impulsion de Jacques Mell (conseiller en biodynamie) depuis 2010, Olivier Pithon et son équipe appliquent ces pratiques avec rigueur. Il leur à permis de comprendre et de pratiquer au plus juste cette agriculture pleine de bon sens et de sensibilité.
Aujourd’hui, Olivier Pithon peut mieux connaître ses vignes, ses sols, ses terroirs. Être au plus près du sol et des pieds de vignes lui permet de faire des vins plus sensibles et plus justes.
Conseils
- Accord : Barbecue, Charcuterie, Volaille, Légumes grillés, Tapas
- Service : En bouteille
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 3 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Aromatique, Gourmand, Gouleyant
- A l'oeil : Une couleur rouge sombre au reflets violets.
- Au nez : Une palette aromatique portée par les fruits frais et un côté épicé.
- En bouche : Mon petit Pithon rouge garde l'identité du sud mais sans la lourdeur. Un beau volume en bouche avec la sensation de légèreté en toile de fond.
Informations
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Domaine : Domaine Olivier Pithon
- Cuvée : Mon P'tit Pithon
- Millesime : 2025
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Elevage : Vendanges à la main, Vinification Traditionnelle, Mozaïque de terroirs, Elevage en béton.
- Bio : Biologique, Biodynamique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : PITHOPITHBTRG25
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