Savoie

La Savoie, discrète et singulière, est une région viticole alpine nichée entre lacs et montagnes à l’est de la France. Son climat montagnard tempéré et ses sols pierreux donnent naissance à des vins d’une grande fraîcheur. À travers ses deux appellations principales, Vin de Savoie et Roussette de Savoie, la région valorise des cépages typiques comme la Jacquère ou l’Altesse, qui produisent des blancs vifs, floraux et élégants. Une viticulture de montagne à l’identité forte, portée par la pureté et l’authenticité.

 

Le vignoble de Savoie

Le vignoble de Savoie s’étend sur près de 2 000 hectares, entre vallées alpines et coteaux qui bordent le lac du Bourget, de Chambéry jusqu’aux portes de Genève. Bénéficiant d’un climat montagnard à la fois frais et ensoleillé, la région donne naissance à des blancs légers et aromatiques, des rouges croquants et des bulles fines. Cette richesse s’appuie sur des cépages locaux comme la Jacquère ou la Mondeuse cultivés sur des sols calcaires et pierreux qui expriment toute la force du terroir savoyard.

 

Les meilleures ventes des vins de Savoie

Les appellations célèbres

L’AOC Vin de Savoie reflète toute la fraîcheur et la légèreté des vins de montagne, avec des blancs vifs et désaltérants, souvent issus de la Jacquère. L’AOC Roussette de Savoie, quant à elle, met en valeur le cépage Altesse, donnant des blancs plus amples, aux notes florales, avec un joli potentiel de garde. Deux appellations complémentaires qui racontent, chacune à leur manière, l’authenticité du vignoble savoyard.

Notre sélection de domaines

Entre héritage et nouvelle génération, la Savoie se distingue par des domaines engagés et passionnés. Le Domaine de l’Idylle propose des vins justes et équilibrés, qui respectent l’identité des cépages locaux. Le Domaine Giachino, en biodynamie, signe des cuvées pleines de vie et de fraîcheur. Le Domaine Saint-Germain se fait remarquer avec des blancs élégants et des rouges affirmés. Quant au Château de Mérande, profondément ancré dans son terroir, il produit des vins sincères, intenses et authentiques. Un beau reflet du dynamisme d’un vignoble de montagne.

 

Le Domaine Giachino, situé en Savoie dans le parc régional de la Chartreuse est créé en 1988, par David et Frédéric Giachino. Les deux...

Les vignobles du Château de Mérande bénéficient de sols argilo-calcaires et de schistes, caractéristiques des meilleures parcelles de la...

Les cépages emblématiques

La Jacquère est le cépage blanc emblématique de la Savoie, connu pour ses vins secs, légers et cristallins, aux arômes subtils de fleurs blanches et de pierre à fusil. La Roussette donne des blancs plus complexes, avec des notes de fruits mûrs, de miel et un beau potentiel de garde. Côté rouges, la Mondeuse séduit par son tempérament épicé et sa belle structure, tandis que le Gamay, plus souple et fruité, apporte de la fraîcheur et une touche de gourmandise. Des cépages qui traduisent toute la richesse et la vivacité des terroirs alpins.

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