Domaine Plageoles

Domaine Plageoles – Vins historiques et singuliers du Sud-Ouest

Domaine Plageoles : vins bio de Gaillac issus de cépages oubliés, entre histoire et terroir.

Défenseurs du patrimoine ampélographique gaillacois, ils s’évertuent à faire redécouvrir les quatorze cépages oubliés ou perdus de cette appellation. Tous leurs vins issus des plus anciens cépages de Gaillac sont le fruit d’une recherche développée depuis plus de vingt ans. Le conservatoire leur a aussi permis de retrouver des techniques de vinification d’autrefois qu’ils appliquent notamment pour la cuvée « Mauzac Nature ».

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