Domaine Combier

Domaine Combier

Une référence des vins du Rhône :

Le Domaine Combier fait office de référence dans l’appellation Crozes-Hermitage. Camille, le grand-père est venu s’installer dans la région en 1936 mais ce sont véritablement Maurice et Paulette Combier qui ont fondé le domaine dans les années soixante. Agriculteurs, ils cultivent surtout des arbres fruitiers et un peu de vignes. Un jour, Maurice fait une allergie suite à l’utilisation d’un produit phytosanitaire alors il commence à se questionner, à se renseigner, il entend parler de “sols vivants”, sa décision est prise, dès 1970 il convertit toute son exploitation en biologique. Cela fait plus de 50 ans que le domaine est en bio, faisant de Maurice et Paulette Combier des précurseurs et visionnaires.

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