- Valeur sûre
AOC Champagne DT 742 Champagne Jacquesson Magnum 1,5 l Brut AOC Champagne
Encore une belle cuvée chez Jacquesson !
- Gastronomique, Frais, Expressif
- Foie gras, Fruits de mer, Apéritif
- 10° - 12°
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AOC Champagne DT 742 Champagne Jacquesson Magnum 1,5 l Brut AOC Champagne
Cette cuvée DT 741, de la Maison Jacquesson, est comme les autres de la famille des « 700 » une exception. Uniquement 14609 bouteilles ont été produites.
Ce fabuleux champagne est le résultat d’un assemblage de 61 % de Chardonnay, 21 % de Meunier, et 18 % de Pinot noir, construit autour du millésime 2012, une vendange de petit rendement, mais d'une qualité exceptionnelle. Il est élevé 94 mois sur lies, sous liège, avant son Dégorgement Tardif en mai 2021.
C’est un champagne pour les amateurs, qui fait preuve d'une grande puissance et d'une finesse incroyable.
Le vin est franc, équilibré en bouche, agréable, sec et harmonieux dans sa structure bien ferme. Au nez, ce sont les fruits blancs et jaunes bien mûrs qui sont rehaussés par des notes pâtissières. La bouche est fraîche et vibrante, sur les agrumes, pour s'achever sur une finale de fruits secs et des touches minérales.
Cette cuvée DT 740 de la Maison Jacquesson est digne des plus grands, et accompagnera un foie gras poêlé à la perfection, des gougères fourrées au homard, une volaille travaillée, ou encore des crustacés.
Conseils
- Accord : Foie gras, Fruits de mer, Apéritif
- Service : En bouteille
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Frais, Expressif
Informations
- Appellation : AOC Champagne
- Domaine : Champagne Jacquesson
- Cuvée : DT 742
- Région : Champagne
- Pays : France
- Couleur : Brut
- Cépage : Chardonnay, Pinot Noir
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Taux d'alcool : 12.50%
- Référence : JACQUN742DTMGBB
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