KALIOS - Mézé Aubergine Fumée
Découvrez le Mézé d'Aubergine Fumée Kalios : une recette grecque authentique élaborée à partir d'aubergines récoltés à maturité puis rôties sur feu ouvert. Sa texture onctueuse et son goût fumé intense en font un incontournable de l'apéritif, à déguster sur du pain grillé, avec des légumes croquants ou au coeur de vos recettes méditerranéennes.
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KALIOS - Mézé Aubergine Fumée
Une aubergine sublimée par le feu
Préparé dans la région de Domokos en Grèce, ce mézé met à l'honneur l'aubergine dans sa forme la plus gourmande. Les légumes sont cueillis à pleine maturité puis rôtis sur feu ouvert afin de développer des notes fumées profondes et naturelles. Seule la chair tendre es conservée pour obtenir une texture particulièrement fondante.
Une recette simple, un goût intense
Associée à de l'huile d'olive vierge extra, du vinaigre de vin rouge, de l'ail et une touche de thé fumé, l'aubergine révèle une palette aromatique riche et équilibrée. Sans conservateurs ni additifs, cette recette laisse toute la place au goût authentique des ingrédients.
À déguster selon vos envies
À l'apéritif, tartiné sur du pain pita ou accompagné de crackers, ce mézé apporte instantanément une touche méditerranéenne à vos tables. Il peut également être utilisé en cuisine pour relever un risotto, accompagner des pâtes fraîches ou apporter de la profondeur à une salade composée.
Les essentiels :
- Aubergines rôties sur feu ouvert
- Texture onctueuse et fondante
- Notes fumées intenses et naturelles
- Huile d'olive vierge extra
- Sans conservateurs ni additifs
- Fabriqué artisanalement en Grèce
Informations
- Cuvée : Mézé d'aubergine fumée
- Format : L'article
- Marque : Kalios
- Epicerie : Epicerie Salée
- Référence : KALIMZAUBF90
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