Rhum Clément Cask Moka Bouteille 50 cl France

IG Rhum vieux Agricole des Antilles françaises. Mise en vieillissement en ex-fût de bourbon à chauffe forte le 1er février 2014. Mise en bouteille le 31 mars 2017.

Fût unique.

Élevage très réussi qui intéressera les amateurs de rhums du Guyana voire ceux de whiskies tourbés. À boire l’après-midi ou en début de soirée. Accompagne idéalement un Epicure Especial d’Hoyo de Monterrey.

Caractéristiques

A l'oeil : Robe joliment tuilée et brillante.
Au nez : Nez très intense avec des notes emyreumatiques de café et de moka, relevées par la chauffe particulière. Puis de la douceur avec des arômes de figues ou de dattes.
En bouche : Bouche épicée sur la réglisse bâton légèrement poivrée. Puis les mêmes notes de moka bien arrondies par des touches vanillées. Finale longue, dynamique avec un boisé subtil.

Informations