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Les apparences sont parfois trompeuses et, malgré sa transparence cristalline due à la filtration sur charbon, Diplomatico Blanco Reserve est bel et bien un assemblage de rhums vieux de 2 à 6 ans d'âge.
Rhum Diplomatico Blanco Reserva Bouteille 70 cl Vénézuela
La loi vénézuélienne exige en effet que le plus jeune rhum dans l'assemblage ait au moins 2 ans d'âge.
Lancé en 2009, ce rhum est un assemblage pour moitié de rhums distillés en colonnes ayant deux ans d'âge et pour moitié de rhums lourds distillés en alambic, hors d'âge (6 ans). La transparence finale est due à une filtration sur charbons réalisée avant la mise en bouteille.
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