Rhum Rum Explorer Barbados 5 ans d'âge Bouteille 70 cl Barbade

Un gros coup de cœur pour la cuvée Barbados de la gamme Rum Explorer.

Issu de la Distillerie Foursquare que nous affectionnons particulièrement, la sélection du Château du Breuil est une réussite. Le Rum Explorer porte bien son nom. Les amoureux de Foursquare reconnaitront l'identité du rhum vieux des Barbades et l'affinage proposé par le Château Du Breuil est maitrisé à la perfection.

Superbe !

Fruité, Gourmand, Equilibré
Digestif, Tarte sucrée, Dessert glacé
18° - 20°

Quelques mots sur la Distillerie Foursquare... L’innovation, valeur forte de cette distillerie située à Barbade, se reflète dans la distillation du rhum : un mix entre distillation à la colonne et Pot Still.

Une distillerie du XVIIe siècle de renommée mondiale pour ses rhums ultra-premium.

L'affinage du Maître de Chais: le fût de chêne français, grain fin et chauffe légère, apporte une structure et de la sucrosité, ce qui donne de l'amplitude en bouche. Ensuite, le rhum Barbados a un passage dans un fût de chêne américain ayant contenu une boisson spiritueuse à base de Cognac, pour amener une palette aromatique plus complexe.

Conseils

Accord : Digestif, Tarte sucrée, Dessert glacé
Service : En bouteille
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Fruité, Gourmand, Equilibré
A l'oeil : Une jolie robe ambré tirant vers le jaune.
Au nez : Une aromatique séduisante. Des aromes naturels sans artifices.
En bouche : Rhum plutôt aromatique, avec des notes de banane, de fruits exotiques et de caramel, avec une certaine légèreté. Peu de longueur, pas d'agressivité, un mix entre distillation à la colonne et Pot Still.