Valrhona "Coffret Dégustation 6 Tablettes " 420gr Chocolat

La Maison Valrhona a su s'imposer dans l'univers de la gastronomie grâce à sa régularité et son exigence de la matière première. Etoilés Michelin, chefs de renom, pâtisseries prestigieuses... ils utilisent tous le chocolat Valrhona pour sublimer leur création. Cette entreprise française revendique des valeurs et une démarche éthique. 

Le coffret comprend six tablettes de chocolat de 85gr chacune :

Tulakalum Noir 75% l'intensité fruitée et la puissance du grué de cacao de Tulakalum est un rêve de la belle biodiversité du Bélize, Pays aux multiples cultures, histoires et couleurs.

Guanaja Noir 70% Équilibré et amer Les notes réconfortantes du grué de cacao amer, la force et l'acidité de Guanaja se répandent comme des sons chauds et harmonieux d'un orchestre d'instruments en bois d'ébène mêlées aux rythmes doux de percussions et chants festifs.

Manjari Noir 64% Frais et acidulé Manjari  libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final de fruits secs torréfiés.

Bahibé Lait 46% Force cacaotée et lacté Grâce à sa forte teneur en cacao Bahibé sublime la douceur du lait de notes cacaotées intenses, teintées de fruits secs, avant de dévoiler une acidité fruitée et une amertume légère.

Jivara Lait 40% Par sa douceur cacaotée et maltée est un chocolat chaleureux comme les rayons du soleil à l'aube d'un matin d'été.

Dulcey Blond 35% par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son gout de lait caramélisé, a ce dont de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propre à chacun.

Initiez-vous à l'art de la dégustation

Goûtez avec les yeux, observez sa robe.

Ecoutez son croquant.

Croquez et laissez fondre

Expirez pour ressentir chaque arôme.