Ecosse Islay Port Charlotte Islay Barley Whisky Bruichladdich Bouteille 70 cl 2011

Une toute nouvelle gamme pour le Port Charlotte.

Fin, Elegant, Puissant
Digestif, Apéritif
16° - 18°

82,00 €

Épuisé

Le Port Charlotte Islay Barley 2011, un whisky tourbé (40 ppm), qui reflète l’expression d’un savoir-faire local qui se transmet de génération en génération… En effet, Port Charlotte réinvente sa gamme et son packaging mais toujours en prenant soin d’utiliser une orge provenant exclusivement de 3 fermes Islay et d’une eau de source locale. De plus, il est distillé en 2011 à partir d’orge récolté en 2010, pour ensuite être vieilli sur Islay à 75% dans des fûts de whiskey américain et à 25% en fûts de merlot et de syrah.

Tout ce travail de minutie réalisé par le maitre distillateur Adam Hannett qui a réussi à créer un équilibre irréprochable, à la fois piquant, stimulant mais aussi riche et puissant avec une texture moelleuse et douce…

Ce whisky artisanal et familial ravirra les amateurs !

Conseils

Accord : Digestif, Apéritif
Service : En bouteille
Température de service : 16° - 18°

Dégustation

Caractéristiques : Fin, Elegant, Puissant
A l'oeil : une couleur or aux reflets ambrés
Au nez : Notes iodées. La fumée sèche de la tourbe, le caramel et la compote de pommes dominent.
En bouche : Parfum fumé et terreux aux accents de goudron. On devine le citron, la pêche et le raisin.