Complexe Epicé Rond
Accord
Apéritif Digestif
16° - 18°
49,00 €

Disponibilité : Épuisé

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White Oak la première licence de whisky au Japon.


« White Oak » est une distillerie édifiée selon les modèles écossais.
La distillerie conçoit des whiskies raffinés en petites quantités depuis 1984. En effet, il s’agit là d’une production en grande partie manuelle réalisée par les mêmes artisans locaux qui s’attèlent à la fabrication d’eaux-de-vie plus traditionnelles. Tokinoka Black est issu de l’assemblage de whisky de malt et de whisky de grain. Ce whisky a profité d’une maturation dans 3 fûts différents : Bourbon, Xérès et chêne neuf. Sa maturation lui procure une belle complexité ainsi qu’une grande richesse avec des notes boisées, fruitées mais aussi légèrement épicées. Le climat fait lui aussi la différence, puisque les grands écarts de température enregistrés entre la période estivale et hivernale favorisent l’accélération du processus de vieillissement. De plus, ce whisky est élaboré à partir d'eaux souterraines extrêmement pures, il en résulte est un whisky moelleux et doux présentant des notes épicées.


Un vrai whisky de passionné d’autant plus que l’engouement pour les whiskies japonais de ces dernières années laisse encore présager de belles expressions à venir !

Conseils de dégustation

  • Service : En bouteille
  • Température de service : 16° - 18°

Caractéristiques

  • A l'oeil : Une belle couleur d'orée.
  • Au nez : Des notes de fruits tropicaux et de chêne grillé.
  • En bouche : Elle est riche et boisée. On y retrouve des arômes d’agrumes (pamplemousse, orange) accompagnés de notes épicées et vanillées. Pour finir sur une légère teinte de bois grillé.

Informations

  • Réf : TOKINOKABLAC050
  • Contenance : 50 cl
  • Taux d'alcool : 50%

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