- Coup de coeur
Irlande Single Malt Lacken Edition 1.1 Whisky Waterford Bouteille 70 cl
Avec la cuvée "Lacken Edition 1.1", les Whisky Waterford dévoilent une pépite supplémentaire de la gamme Single Farm Origin. Comme son nom l'indique, cette série met en lumière des fermes artisanales avec lesquelles la Distillerie Waterford développe leur idée première, remettre la notion de terroir au cœur de la dégustation.
D'une grande pureté, cette cuvée est une belle porte d'entrée dans l'univers de Waterford. Le soin apporté au design de la bouteille est le reflet du travail global de la distillerie. Une identité forte, un flacon unique, les codes cassés et une approche plus vertueuse caractérisent la volonté de Waterford de proposer autre chose à l'amateur de whisky.
Déjà un incontournable !
- Equilibré, Délicat, Expressif, Intense
- Digestif, Fromage, Poisson grillé
- 18° - 20°
Irlande Single Malt Lacken Edition 1.1 Whisky Waterford Bouteille 70 cl
Une révolution a secoué la catégorie des whiskies en 2020 : Waterford Distillery!
Porté par le célèbre Mark Reynier, le projet a remis l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque Terroir, Traçabilité et Transparence.
Inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, couplée à des méthodes de production d'élite et d'avant-garde, la distillerie a créé l'événement avec une gamme Single Farm Origin encensée par les critiques comme les amateurs.
L’expression de la complexité d’un seul terroir, d’une seule ferme, d’une seule récolte… Un lieu, une ferme, à la fois !
Cette année, Mark Reynier et son équipe reviennent avec une série de 3 nouveaux Single Farms, toujours aussi aboutis, précis et complexes.
Cette édition a été distillée à partir de l'orge cultivée par Francis Kehoe et récoltée en 2016 dans le comté de Wexford.
Dans sa ferme Lacken, qui appartient à la famille depuis 4 générations, Francis peut produire une orge de qualité exceptionnelle grâce à l'influence du terroir sablonneux et bien drainé qui compose son champ en pente.
Mais pour cette édition, Ned Gahan, le maitre distillateur de Waterford est allé encore plus loin en composant l'assemblage des fûts exclusivement pour la France.
Plusieurs mois d'échanges, de dégustations et de réglages plus tard, nous sommes fiers de vous présenter ce single malt d'une grande complexité issu de l'assemblage d'ex-fûts de bourbon, de chêne neuf américain, de chêne français, de porto et de marsala.
Il est caractérisé par de superbes notes fruitées au nez, une bouche gourmande, raffinée et suave grâce à des saveurs de cacao, de poivre blanc ou encore de noix et de pamplemousse.
Une expression unique en son genre, qui ravira les amateurs comme les curieux, qui pourront d'ailleurs tout connaitre de son histoire grâce à sa page TEIREOIR code sur le site https://waterfordwhisky.com/
Conseils
- Accord : Digestif, Fromage, Poisson grillé
- Service : En bouteille
- Température de service : 18° - 20°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : Longtemps
Dégustation
- Caractéristiques : Equilibré, Délicat, Expressif, Intense
- Au nez : Orange, chocolat noir, pamplemousse, abricot baies séchées, paille, orge, biscuits aux fruits, notes lactées et florales (rose).
- En bouche : Poivre blanc, poudre de cacao, zeste d'orange et caramel à l'attaque, suivies de saveurs gourmandes de noix et de pamplemousse et d'une touche terreuse.
Informations
- Spiritueux : Whisky
- Marques : Waterford
- Cuvée : Lacken Edition 1.1
- Région : Single Malt
- Pays : Irlande
- Format : Bouteille
- Contenance : 70 cl
- Taux d'alcool : 50.00%
- Référence : WATERLACK11070
Vous aimerez aussi
Pierre à Whisky "Taljsten"
Verre à Whisky "Glencairn"
On en parle
13/03/2025
Les incontournables pour une Saint-Patrick réussie
La Saint-Patrick approche à grands pas, et c’est l’occasion idéale pour célébrer la culture irlandaise avec des produits exceptionnels. Que vous soyez un amateur de whisky, un fan de bières irlandaises ou simplement à la recherche de bonnes idées pour organiser une soirée à thème, La Cave Spirituelle à Toulouse a tout ce qu’il vous […]
Les avis de nos clients
Aucun avis n'a été publié pour le moment.