Whisky Waterford The Cuvée Bouteille 70 cl Irlande Single Malt

Avec "The Cuvée", les Whisky Waterford se hissent un peu plus au sommet de la hiérarchie des whiskeys irlandais.

D'une grande pureté, cette cuvée est une belle porte d'entrée dans l'univers de Waterford. Le soin apporté au design de la bouteille est le reflet du travail global de la distillerie. Une identité forte, un flacon unique, les codes cassés et une approche plus vertueuse caractérisent la volonté de Waterford de proposer autre chose à l'amateur de whisky.

Déjà un incontournable !

Equilibré, Délicat, Expressif, Intense
Digestif, Fromage, Poisson grillé
18° - 20°

Expression définitive de Waterford, The Cuvée est une édition permanente, porte-étendard de la distillerie.

Elle est le résultat de l’assemblage de l’orge issue de 25 fermes, en quelque sorte la somme de 25 Single Farm Origins. Single malt d’une très grande complexité, The Cuvée reflète l’identité de chacun de ces terroirs.

La démarche de traçabilité et de transparence caractéristique de Waterford y est à son apogée, puisqu’il est possible de retracer le parcours de chacun des « Single Farm Origins » entrant dans sa composition. Complexe, son profil est marqué par le caractère malté typique de Waterford.

Cette édition associe des arômes fruités et floraux d’une grande finesse, des notes gourmandes et épicées délicates ainsi qu’une touche végétale et minérale.

Conseils

Accord : Digestif, Fromage, Poisson grillé
Service : En bouteille
Température de service : 18° - 20°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Equilibré, Délicat, Expressif, Intense
Au nez : Complexe et délicat. Au premier nez, des arômes de pomme rouge, croute de pain, lavande et orange font leur apparition. Ils sont ensuite complétés par des senteurs de banane mûre, biscuit au café, et de menthe fraiche .
En bouche : Profonde et épicée. L’attaque est délicate, sur les épices (muscade, poivre blanc) et les agrumes (pamplemousse, zeste de citron). Se développent ensuite des notes gourmandes de chocolat noir, de toast grillé, de cerise confite et de marmelade.