Vincent a repris les rênes de ce domaine familial en 2009. Dès le départ, il a effectué beaucoup de changements. Les raisins de ce domaine partaient tous à la cave coopérative. Vincent décide d’en garder une partie pour faire son propre vin, puis il convertit les 45 hectares du domaine en Bio et aujourd’hui, il aborde une approche encore plus naturelle, sans produit chimique.
Sa première cuvée est comme son nom l’indique, très révolutionnaire, voici la cuvée « Bergecrac » qui existe en blanc et en rouge. Le blanc est frais, vif et floral, le rouge lui est gourmand et souple, pas de bois, peu de tanins et peu puissant. Ce que l’on recherche le plus pour un Bergerac n’est-ce pas ?
Viennent ensuite ses cuvées plus personnelles et qualitatives. En blanc, la cuvée « Truculence » issue du cépage Sauvignon. C’est un vin gourmand, gras tout en gardant beaucoup de fraîcheur. Son Monbazillac mérite aussi le détour. Très loin des Monbazillac trop sucrés et trop lourds celui-ci garde comme toute sa gamme beaucoup de fraîcheur.
Enfin, son rouge, « Hécate » qui est issu de l’appellation Pécharmant. Ce vin est, quant à lui, puissant mais loin d’être lourd ou sur-boisé. Il est tout simplement un art d’équilibre. Aux arômes de fruits noirs mûrs et de poivre noir, il serait parfait avec un magret de canard cuit à la braise, accompagné d’une purée de manioc.
Les bordelais n’ont qu’à bien se tenir !!! Vous l’aurez bien compris, ce vigneron ainsi que cette appellation ont le mérite d’être subversifs et innovants alors venez à Vinea pour que l’on puisse vous en parler avec encore plus de passion.
Vincent Alexy fait des miracles sur Bergerac !!!
